Ах какая аппетитная рыбка!
Моя "рыбная душа" вздрогнула и запричитала "хочу!!!". Придется попробовать изобразить что-то подобное пусть и не из дорадо.

Лосось в сливках

Делала на новогодний стол такую рыбку, получилось очень вкусно.

Взять стейки лосося толщиной около 3 см и из каждого стейка острым ножом аккуратно удалить хребетную кость. Посолить и поперчить, посыпать специями для рыбы. Полить рыбу свежевыжатым соком лимона или лайма. Оставить стейки мариноваться на время приготовления начинки.

Готовим начинку:
Луковицу порезать кубиками и поджарить до золотистого цвета на растительном масле.
Добавить к луку натертую на крупной терке морковь, немного пожарить вместе с луком.Посолить и поперчить

Стеки лосося очень быстро обжарить с обеих сторон на сильном огне до румяной корочки.

В форму для запекания выложить обжаренную рыбу, положить начинку,


залить жирными сливками, посолить, приправить любимыми специями,



запечь в духовке до загустения сливок.


Готовится это блюдо быстро, результат получается превосходным.
Подавать с картофелем или с отварным рисом... и свежими овощами.



Приятного аппетита!

Пошла я отсюда ..........ММММММ...здевательница ,,,,

Да я сама на следующей неделе отсюда бегом побегу

Спасибо,Людочка за новый рецептик.

И от меня спасибо И рыбка на фотке такая аппетитная

Да рыбка и правда такая опетитная, вот сижу смотрю и слюньки глатаю. Сеичас побегу на кухню что нибудь сташю.
Спасибо за рецептик.

Леночка, Алена, Елена спасибо за добрые слова о моей стряпне

Рыба под шубой.

Филе любой рыбы обвалять в муке и обжарить .
Выложить в форму.
Морковь натереть на терке , лук нарезать и вместе обжарить.
Положить на рыбу.
Можно полить сливками немного.
Естественно посолить и поперчить.

То же филе, лежит в форме.
Обжарить грибы, положить сверху рыбы и залить сливками.

В духовку минкт на 30.

Как вкусно ! Вкусные рецептики, люблю рыбку со всякими шубками и шапками .

Какие рыбки аппетитные! Рыбка с грибочками супер! Эээх, как жаль, что такая красивая рыбка как "Дорадо" не "плавает"в наших магазинах.


Очень вкусно смотрится! Под сливками рыбка будет нежная, сладкая.


Ну как же это вкусно! Ох, как хочу рыбу! Все! Завтра иду в магазин.

В рыбе я люблю минимализм.Соль,перец,много лимона и на сковородку.

А это праздничная щука:

щучка просто прелесть!!!! оформлена великолепно!!!
а она фаршированная, я правльно поняла???

минимализм имне по душе только я лимоном уже после сковородки збрызиваю

Да,конечно,фаршированная.