Маринованные шампиньоны.



Состав
500 г. мелких шампиньонов;
1/2 стакана столового уксуса или сок одного лимона;
1/2 стакана растительного масла;
5–6 долек чеснока, зелень по вкусу;
соль, перец (горошек), специи по вкусу.
Приготовление
Грибы опустить в кипящую подсоленную воду, добавить перец и специи, варить 10 мин.
Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Если шампиньоны мелкие, оставить их целыми, крупные порезать на половинки или четвертинки и положить в маринад, приготовленный из уксуса или лимонного сока, растительного масла, толченого чеснока и мелко нарубленной зелени петрушки. Через 10–15 мин можно подавать на стол вместе с маринадом.

источник: agaricus.ru

Мммм , замечательные грибочки!!!!!!!!!!

Их к той картошечке бы!

Отличный рецептик, спасибо, Sea. Грибочки выглядят очень аппетитно !

Наташа, Мурочка, Лелюшка - спасибо. Грибочки получились что надо. Мурочка, мы их с картофелем и доедали 

Очень аппетитно смотрятся грибочки!

Часто делаю селедку в горчичном соусе и уже не помню ставила я свой рецепт или нет.


Соус делаю как всегда на глазок . Предварительно очищенную селедку, порезать на мелкие кусочки. Взять побольше лука и порезать колечками на селедку. На одну селедку нужно взять столовую ложку горчицы. В небольшой миске тщательно растереть горчицу со столовой ложкой сахара. Дальше совсем понемногу, не переставая растирать, влить в эту смесь растительное масло(примерно 100гр). Если вливать быстро, то соус потеряет свою однородность. Причем нельзя добавлять следующую порцию масла, пока не втерта предыдущая. Затем также постепенно добавить уксус, но можно лимонный сок,тоже примерно полстакана. Соус должен побелеть и стать довольно-таки жидким.
Полить селедку соусом и дать настояться.

Алёнушка!!! вкуснятина!!!!
хоть я горчицу и не лю, но в таком варианте отведала бы с удовольствием!!!!

А я как раз ооооооочень ЛЮ .. Алена спасибо большое за рецептик, попробую обязательно. А горчицу используешь острую ?

Обычно не острую.
У нас называется столовая или русская (та которую я беру для соуса)Но она тоже" кусачая"

У нас продают "русскую", "английскую" и "французскую", но "русская" очень кусачая

ЗАКУСКА ГОД ТИГРА

Рецепт из инета с сайта Скрипкиной Анастасии.

Блины испечь по вашему рецепту.
Смазать сыром ( я брала Альмете творожный натуральный).
Свернуть рулетом
Порезать на кусочки, поставить на бок, придав бид бочонка.
Сверху положить немного икры
Украсить порезанной оливкой.

Какую я вкуснятину пропустила ! Аленушка, спасибо за рецепт, какая бесподобная вещь !




Вкусненькая закусочка и очень симпатичная. Спасибо за рецепт, Леночка.

Замечательная альтернатива традиционным бутербродам

ЛЕНОЧКА! СПАСИБО ЗА ИНТЕРЕСНУЮ ЗАКУСОЧКУ!КРАСИВО И ВКУСНО !НАДО ВЗЯТЬ НА ВООРУЖЕНИЕ.