Спасибо Олька!Вот и я подумала,хорошо,что бекона не оказалось...

Паста с курицей и кабачками в сливочном соусе

Рецепт с кулинарного сайта kuhatka.ru. Слова автора привожу дословно. Делала все по рецепту, только жирные сливки заменила на 10% и сыр добавила прямо в соус. Очень нежное и вкусное блюдо со сливочным вкусом и ароматом карри





1-окорочок(можно использовать и грудку,но с окорочками получается нежнее)
1 -помидор
1-маленький кабачок
100-150 г-жирных сливок
Тертый сыр-по желанию.

паста-можно взять любые макаронные изделия

Сначала возьмем окорочок,удалим кожу и отделим от косточки все мясо.Нарезаем его небольшими кусочками и маринуем.Маринад можно сделать любой,какой вам больше нравится,а я сегодня сделала такой-в нарезанную курицу добавила неполную чайную ложечку готовой горчицы,ложечку майонеза,пару ложечек соевого соуса и треть чайной ложечки порошка неострого карри,все перемешала и оставила минут на30-40.
Ставим вариться макароны,а тем временем готовим для них соус.
Помидор надрезаем крест на крест и заливаем кипятком,через минуту сливаем горячую воду и обдаем помидор холодной водой,а затем снимаем с него кожу и нарезаем небольшими кубиками,затем слегка отжимаем от лишнего сока.
Кабачок нарезаем очень тонкими пластинками(я его не чистила от кожи,т.к.он молоденький).Я его разрезала пополам,а потом нарезала полукружьями(можно нарезать полосками или квадратиками-как вам больше нравится) овощным ножом для чистки картофеля.
На разогретую с небольшим колличеством растительного масла кладем нашу курочку,немного обжариваем,добавляем помидоры и кабачок,обжариваем вместе минут 5 периодически помешивая-овощи должны дать немного сока,а затем вливаем сливки,солим,перчим по вкусу и тушим все вместе до легкого загустения.
К тому времени наши макароны уже сварились-перекладываем их в тарелки и поливаем получившимся соусом.По желанию можно сверху присыпать еще и тертым сыром.Получается очень вкусно!!!
Так же соус можно приготовить не с курицей,а с ветчиной или любым другим варенокопченым мясом и даже с варенокопченой колбаской,только тогда-сначала обжарить овощи,а потом добавить ветчину,а затем сливки.Еще один вариант-это вообще без мяса-просто кабачок и сливки,но тогда лучше добавить чесночка и в этом варианте обязательно нужно посыпать сыром

Как же аппетитно!

Спасибо Ксюша

Как же я пропустила такое чудо!!! Людмила, это должно быть необыкновенно вкусно. А фото просто бесподобное. Спасибо за новый рецепт!

Спасибо Ленусик

ПРОСТЕЙШИЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ ФИЛЕ КУРИЦЫ.
Подруга рассказала как ее детки любят куринное филе. Расспросила, вот и с вами делюсь. Проще некуда.
Филе разрезать на более тонкие отбивные. Получается 3 отбивные с одной филешки. Отбить.
Яйцо взбить. Обмакнуть в муку, затем в яйцо, затем снова в муку.
Нежнейшее куринное мясо готово.

Леночка, вкусно смотрится

Ленчик!! подтверждаю!!! очень вкусно!!!
(я лю такие отбивнушки мука-яйцо-мука-яйцо-сухарики) но как то сухарей дома не оказалось -и я просто яйцо-мука 2р. сделала... обьедение!!!! курочка внутри ооочень сочная остаётся!!!

И я подтверждаю.Я в такой кляр еще добавляю мелко нарезанную зелень

Алена, спасибо за подсказку, как раз сегодня собралась делать такие отбивные

ЛЮДОЧКА! И ЛЕНОЧКА! СПАСИБО ЗА ТАКИЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

Оригинальный и одновременно простой рецепт, обязательно сделаю дома



ПРОСТО ПЕСНЯ

Спасибо


Это точно- сочное и нежное.


Спасибо за подсказку


Спасибо


Спасибо

Леночка,просто супер смотрится.А почему такие желтенькие?Яички не деревенские случаем?Классный цвет!