Пирог бесподобен! Вне всякой конкуренции!



Мед, специи! Какой же аромат и вкус у этой коврижки!

Девочки спасибо!Коврижка получается мягкая и очень ароматная.
Ворточка,я тоже люблю пробу снимать,надо же знать как получилось.. Но тут приходиться выбирать либо худеть либо пробовать....но чуть-чуть

На выходных пекла замечательный пирог "Бабушкина салфетка"


Хочу выразить огромную благодарность за МК пирога Lapulka(форум Say7)
и Тереза(форум Say7) за рецепт теста.
(Слова автора сообщения)
(на 20 пирожков)
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая
Приготовление
1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2.Добавить сахар,соль,перемешать.
3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти,намазать желточком и отправить в духовочку.
6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр
...
Спасибо Лилии Понамаренко за рецепт, опубликованный в журнале"Люблю готовить"

Начинка:
1ст измельченных грецких орехов
1/2-3/4ст сахара
Подошедшее тесто расскатать в пласт~1см. Обсыпать начинкой (измельченные орехи смешать с сахаром).
Свернуть в тугой рулет, залепить шов. Перенести на противень застеленный бумагой для выпечки. Концы рулета подравниваем, отрезаем неровные части-из них делаем розочку.
Рулет сомкнуть в кольцо. Ножницами делаем надрезы~через каждые 1.5см, дорезать почти до конца (оставить 1см недорезанным-ну и выразилась ) Теперь выворачиваем полученные "лепестки" 2 наружу 1внутрь. В серединку пирога ставим розочку из обрезанных краев рулета, у меня ее нет-забыла. Дать отстояться 10мин. Обмазать желтком, я еще сахаром обсыпала чуточку.
Выпекать при 180 гр. На выпечку ушло минут 20 не больше.

Наноша, какая интересная форма твоего пирога !!!! Правда я не совсем поняла, как ты такой сделала, у тебя случайно нет пошаговых фотографий

Пока нет. Когда еще раз испеку обязательно пошагово сфоткаю.
Посмотри пож-та личку

Какое название интересное
Скажи пожалуйста, пирог мягкий получается или хрустящий ?
(я тоже "выразилась" ) надеюсь ты меня поняла - он как булочки мягкий ?

Людмила я поняла . Пирог получается пышным и мягеньким-как булочки .
Дрожжевое тесто -любое сдобное, начинку можно на свой вкус.

Мне тоже понравилсь,но не поняла как скручивать и резать.... Похоже на мой веночек,но у меня попроще

Какая красивая и вкусная "салфеточка" получилась!

Какой интересный и аппетитный !

Stern ты как всегда оригинальна . Рецептик взяла себе на заметку

Наноша очень интересная форма, обязательно использую. Я люблю рулетики печь, а теперь будут салфетки.

Чудесная идея!!! я просто в восторге!!!!
и дажа знаю из какого теста обязательно испеку эту чудо-салфеточку!!!!
СПАСИБО !!!!!

Вот я чудище-лесное!Некогда даже в мастер-класс зайти!Сломала голову как выкручивать салфеточку!Спасибо Наноша!Все очень понятно!Суперский рецепт!

"Бабушкина салфетка"  просто замечательная!
А какая красивая!
Спасибо за рецепт, Наноша!

МУРОЧКА! СУПЕР!!!!!


ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ПИРОГ!!!!! БРАВО!!!!!!СПАСИБО МУРОЧКА! ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!


МУРОЧКА! КОВРИЖКА-ПРОСТО КЛАСС!!!!!СПАСИБО!!!!!!!


НАНОША! ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ И ОРИГИНАЛЬНЫЙ ПИРОГ! СПАСИБО!!!!!