Красотища!!!!

ОВОЩНАЯ ПИЦЦА(с цуккини и помидорами)


Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "я готовлю" »»

150 гр муки
100 гр творога
1 пакетик разрыхлителя(10 гр)
1 маленький цуккини
3 ст.л.молока
2 ст.л.раст.масла
соль,молотый черный перец
250 гр помидоров
1 свежий фенхель
50 гр шампиньонов
молотая паприка
маслины
оливк.масло
сыр для присыпки

Творог смешать с мукой,доб.разрыхлитель,молоко,раст.масло,соль,перец и немного воды.Замесить гладкое тесто,оставить на несколько минут,затем тонко раскатать и выложить в выстланную бумагой форму.Нагреть духовку до 200 гр.
Помидоры опустить на несколько секунд в кипящую воду,затем снять сних кожицу,удалить семена,мякоть мелко нарезать.Посолить и поперчить.Цуккини и шампиньоны вымыть и тонко нарезать.Помидоры выложитьна тесто и разровнять.Выложить цуккини с шампиньонами и маслинами,посыпать паприкой,полить оливк.маслом и посыпать сыром.
Выпекать около 25 минут.

Приятного аппетита!

Какой богатый набор продуктов в этой пицце, да еще и на творожном тесте! Вкуснятина! Кусочек отрежу, уж больно трудно удержаться от соблазна.

А я уже в теме ВН откусила кусочек

Вкуснятинка!



Ммммм, творожное тесто ! Очень вкусно!

МУРОЧКА! ОВОЩНАЯ ПИЦЦА!

Мурёночек,отпадная пицца!!!

Спасибо девочки!Пицца кончилась!

Одна моя знакомая,тоже живущая в Германии,рассказала мне,что в их семье дерутся за корочку пиццы. Очень мне было интересно,что это корочка,за которую дерутся.
Я пиццу ем только дома,но мой любимый,большой поклонник "общепита", сразу объяснил мне "где собака порылась".Это пицца с сыром в корочке из сети пиццерий "Hut",что в переводе на русский язык "Шляпа".
Разумеется,пиццу можно делать из вашего любимого теста и с вашей любимой начинкой.Я сегодня решила порадовать дорогого и испекла его любимую пиццу с салями,перчиками и небольшим количеством сыра.

Пицца "Дело в шляпе"

Тесто из рецепта "Пирог луковый" с небольшими изменениями.

10 гр дрожжей
1 чайн.ложка сахара
150 мл молока
40 гр сливочного масла
250 гр муки
0,5 чайн.ложки соли

Замесить мягкое тесто (я месила в комбайне крюком),накрыть пластиковым пакетом и поставить на 12 часов в холодильник.Тесто должно увеличиться вдвое.Тесто вынуть из миски и дать минут 30 отдохнуть в тёплом месте.
Разделить на две части.Каждую часть раскатать в круг диаметром 28 см.Края должны быть тоньше,чем середина.
Готовый круг теста положить в форму диаметром 21-22 см так,чтобы свешивались края.
Чуть отступив от края, уложить сыр,нарезанный брусочками.



Подтягивая тесто на себя,завернуть бруски сыра в тесто,сделав два оборота.
Тесто смазать оливковым маслом,а затем томатным соусом или кетчупом.Присыпать натёртым сыром,выложить начинку,снова присыпать сыром и выпекать в разогретой духовке при Т 180° до румяной корочки.
Признаюсь,что за такую корочку можно и подраться! Обалденно вкусно!

Стеллочка, какая интересная идея с корочкой, спасибо, будем пробовать

Здорово как я сыр плавленный в духовочке люблю

Стеллушка!!! обалденные у тебя корочки!!!
и я такие хочу!!!!!

Stern, вот это вкуснятина!!!! очень аппетитно выглядит!!!

а я с вариантом оформления пиццы "ГУСЕНИЧКИ" (идея из инета, девочкам спасибо, делаю теперь только так пиццу):
из слоёного теста вырезать круги (в идеале), я квадраты вырезала.
положить на середину сосиську и закрепить края (форма чебурека), там где непосредственно сосиська сделать надрезы, вернее разрезать сосису, но не дорезая до конца слоёное тесто и перекладываем налево сосиську затем направо и так далее... сверху кладём что хотите, у меня кетчуп, болгарский перец, сыр и в духовку(заранее разогретую до 200С) на 15-20мин. всё можно кушать!!

после

Детишкам наверное особенно интересно таких гусеничек кушать

Штернушка, спасибо за такую интересную идею с корочкой.



Вкуснятина!