Какие интересные соусы, возьму на заметку!

Интересные соусы, Светунчик!Надо обязательно попробовать!

СВетуня!!!! вкусненько!!! я такое ЛЮЮЮЮ!!!!!

а я сейчас подсела на такой очень простой соус:

смешиваем в равных долях хрен и майонез+по вкусу тертого чесночка ( я обычно если делаю по 100г. того и того, беру 2-3 крупных зубка)

не знаю как я надоумилась его сделать, но сейчас трескаю со всем

Интересный соус, жаль тут хрена не найти...

Умничка!!! Очень вкусненько получилось у тебя!!!

Катюша!!!! А у вас и в баночках хрена нет???

Не встречала в обычных маркетах, только рус.магазине есть, а он тааак далеко

Катенька, вот выберешься за селёдочкой (к которой ты большая охотница ), и прикупишь пару баночек!!!!
как можно холодное без хрена кушать ? или сальтисончик? и вообще - я фанат

Обязательно куплю в следущий раз , Нинуль! А к холодному вместа хрена делаю остренькие соусы, или уж японским Васаби заменяю.

Года два назад нашла рецепт приготовления соуса Ткемали в брошюрке "Рецепты кавказской кухни":

Промытые кислые сушеные сливы отварить в воде. Отвар процедить и сливы (без косточек) протереть сквозь сито, развести отваром до густоты жидкой сметаны, добавить толченый чеснок, соль, молотый перец, мелко нарезанную кинзу или укроп, дать закипеть, после чего охладить.

Но я всегда готовила этот соус из свежих слив, необязательно кислых и только с кинзой,без укропа.
Обажаю этот соус . Очень хорошо с курочкой, шашлычком.
Может, кому и пригодится.

Этот соус я подсмотрела на сайте кухарка, но переделала его под себя.

Кавказский соус

Майонез
Кетчуп
Огурец свежий (на терке)
Чеснок
Петрушка
Укроп
Лук зеленый

и ем его каструлками

Лизаветик, спасибо за рецепт. Обязатель попробую, особенно с шашлычком .

Лизавета, вкусно выглядит соус

Ирунчик, ты где?????




Ага с шашлычком или с люля-кебаб вкусненько



Спасибки