 Блюда из мяса - 3, часть 3 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 7.12.2008, 19:34
Сообщение
#661
|
|
 Мастер вкусностей  Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362  |
Цитата(Мурочка @ 2.12.2008, 0:33)  СВИНИНА С СЫРОМ И БЕКОНОМ Замечательный, праздничный рецепт, люблю запеченное мясо!!!!!!!!!! Цитата Жаркое из фарша со сладким перцем Вкууусно как!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
 |
 
|
|
7.12.2008, 22:41
Сообщение
#662
|
|
 Солнышко Группа: Форумчанин Сообщений: 3,206 Регистрация: 23.9.2008 Из: Москва Пользователь №: 6,271  |
Цитата(милая людям @ 7.12.2008, 16:42) Жаркое из фарша со сладким перцем Очень вкусное сочетание мяса с перцем  . Жаркое получилось очень красивое и сочное, это видно по фото. Вкуууусно  !
|
|
|
|
|
8.12.2008, 19:57
Сообщение
#663
|
|
 Окрыленная надеждой Группа: Форумчанин Сообщений: 870 Регистрация: 9.4.2007 Из: Германия Пользователь №: 4,420 |
Мурочка, Наташа, Лёлюшка - спасибо
 
|
|
|
|
|
8.12.2008, 20:06
Сообщение
#664
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:  |
Цитата(милая людям @ 7.12.2008, 2:42) Жаркое из фарша со сладким перцем Очень аппетитное фото.... 
|
|
|
|
|
8.12.2008, 20:50
Сообщение
#665
|
|
|
Окрыленная надеждой Группа: Форумчанин Сообщений: 870 Регистрация: 9.4.2007 Из: Германия Пользователь №: 4,420 |
Людмилочка, спасибо
|
|
|
|
|
9.12.2008, 1:57
Сообщение
#666
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 449 Регистрация: 11.6.2007 Из: Украина, Киев Пользователь №: 4,644 |
Цитата(милая людям @ 7.12.2008, 15:42) Жаркое из фарша со сладким перцем Это блюдо украсит любой стол и отличается отменным вкусом. Понадобится: 750г мясного фарша 1 луковица 2 яйца 1 ст.л. горчицы 50г сыра по 2 стручка сладкого красного и желтого перца растительное масло соль, перец, специи по вкусу Приготовление: Лук очистить, мелко нарезать, соединить с мясным фаршем. Добавить яйца, горчицу, специи, посолить и поперчить, перемешать. Весь перец вымыть, очистить от семян. Один красный и один желтый перец нарезать вдоль полосками. Сыр натереть на терке. Фарш с луком разделить на 3 части. В прямоугольную, смазанную раст. маслом, форму выкладывать слоями: фарш - полоски желтого перца - фарш - полоски красного перца - фарш. Запекать жаркое в течение 1 ч в предварительно нагретой до 180°С духовке. Через 50 мин достать жаркое из духовки, посыпать сверху тертым сыром и запекать до расплавления сыра. Оставшийся красный и желтый перец нарезать кубиками, обжарить до полуготовности на сковороде с раст. маслом. Жаркое выложить на блюдо, посыпать жареным перцем, украсить.  Мне рецептик напомнил ЛЕТО!!! вкусно то как )) Спасибо)) |
|
|
|
|
9.12.2008, 15:20
Сообщение
#667
|
|
 Ласковая Мама Группа: Форумчанин Сообщений: 515 Регистрация: 19.11.2007 Из: москва Пользователь №: 5,313 |
Цитата(милая людям @ 7.12.2008, 16:42) Жаркое из фарша со сладким перцем Это блюдо украсит любой стол и отличается отменным вкусом.  какая красота!!! браво!!!!
|
|
|
|
|
9.12.2008, 15:28
Сообщение
#668
|
|
|
Окрыленная надеждой Группа: Форумчанин Сообщений: 870 Регистрация: 9.4.2007 Из: Германия Пользователь №: 4,420 |
Цитата(club_music @ 9.12.2008, 0:57) Мне рецептик напомнил ЛЕТО!!! вкусно то как )) Спасибо)) а мне оно осень напоминает  club_music, вуки 
|
|
|
|
|
9.12.2008, 21:05
Сообщение
#669
|
|
 Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
РУЛЕТЫ С ОВОЩАМИ
 На 4 порции: 4 куска говядины или телятины для рулетов 2 моркови 1\4 клубня сельдерея 100 гр сала жир для жаренья 100 гр консервированного горошка горчица соль,перец 250 мл красного вина 400 гр шампиньонов 30 гр слив.масла 1\2 пучка петрушки 2 ст.л.жирной сметаны Мясо отбить,чтобы куски получились плоскими.Морковь и сельдерей помыть и почистить.Мелко порезать то и другое.Сало нарезать кубиками. Разогреть на сковороде жир,распустить в нем сало.Доб.морковь,сельдерей и горошек,слив с него предварительно жидкость.Все быстро обжарить. Обмазать мясо горчицей.Хорошенько посолить и поперчить.Разложить сверху овощной фарш. Закатать мясо в рулеты и скрепить.Разогреть жир.Обжарить в нем со всех сторон рулеты,залить вином.Тушить на слабом огне под крышкой около 60 мин. Тем временем тщательно очистить шампиньоны.Разрезать каждый гриб на 4 части.Недолго тушить в разогретом слив.масле.Петрушку ополоснуть водой,отряхнуть от капель.Мелко порубить.Незадолго перед подачей на стол перемешать с грибами.Разложить все по тарелкам.Рулеты залить сметаной.На гарнир неплохо подойдут макароны или спагетти,вобщем любые макаронные изделия. Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
9.12.2008, 22:59
Сообщение
#670
|
|
|
Солнышко Группа: Форумчанин Сообщений: 3,206 Регистрация: 23.9.2008 Из: Москва Пользователь №: 6,271 |
 ! Очень красиво, очень аппетитно и очень вкусно!
|
|
|
|
|
10.12.2008, 1:39
Сообщение
#671
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 449 Регистрация: 11.6.2007 Из: Украина, Киев Пользователь №: 4,644 |
Цитата(Мурочка @ 9.12.2008, 21:05) РУЛЕТЫ С ОВОЩАМИ Приятного аппетита! Спасибо Мурочка))) Кррасивые и несомненно вкусные рулетики)) |
|
|
|
|
10.12.2008, 11:42
Сообщение
#672
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(Мурочка @ 9.12.2008, 8:05) [b]РУЛЕТЫ С ОВОЩАМИ Спасибо Ксюша за рецептик, очень красивые рулетики. Обожаю такие блюда мясные и сама часто делаю....
|
|
|
|
|
10.12.2008, 11:46
Сообщение
#673
|
|
 Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
Цитата(Мурочка @ 9.12.2008, 21:05) РУЛЕТЫ С ОВОЩАМИ ай какая вкуснятина!!!!! обожаю такое!!!!
|
|
|
|
|
10.12.2008, 22:51
Сообщение
#674
|
|
|
Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Спасибо девочки!
|
|
|
|
|
10.12.2008, 23:29
Сообщение
#675
|
|
 Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:  |
Мурочка, какое мяско вкусное, с овощами,мммм.
|
|
|
|
|
27 чел. читают эту тему (гостей: 27, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 22.11.2024, 21:04 |