Девочки, у меня ко всем наиогромнейшая просьба. Я недавно переболела желтухой и мне теперь на какое-то время нельзя многие продукты обычно используемые в приготовлении салатов (чеснок, свежий репчатый лук, да и жареный тоже, помидоры, майонез, перец острый, уксус, хрен, свинина, грибы и копчёные кобсы, корейки, буженины и прочие вкусняшки такого плана, часто присутствующие в салатинах). И я совсем растерялась, так нехватает салатиков, а салат из редиса, свежего огурца и болгарского перца с заправкой из пустого растительного масла уже приелся. Может у кого-то есть рецепты салатов, которые я могла бы есть. Поделитесь пожалуйста!!!

Ага!!! Но у меня его и не оказалось под рукой. Или соус из него сделать. Блин, ХОЧУУУУУУУ!!!! ДРАЗНИШЬСЯ?????



А вот у меня как раз почти все эти продукты и не используются в салатиках !!!ОЛЕНЕК!!! Ты сильно не растраивайся. Много есть салатиков и без таких ингридиентов. Листья салата, молодая капуста, огурцы, фрукты, вареная куриная грудка, корень сельдерея, морепродукты, свекла, морковь (в отварнов виде, конечно), экзотика - авакадо, папайя, ананас. Такие продукты можно? Это только те, которые пришли сразу в голову. Можно из малого делать многое. Будет не хуже, а только лучше. режь, бросай в салатник все подряд и жуй.

Оленек, заменяйте допустим уксус соком лимона, думаю в небольших количествах можно! любые смешивайте овощи! правильно Светуня написала! я вот сегодня сварганила салатик: помидоры, огурцы, перец, петрушка , базилик, но можно и без них, жменя красной смотродины!!! немного соли и сметана с самой низкой процентностью! отличная вещь, скажу я вам!
Активно используйте отварное мясо! тот же Оливье можно сделать со сметаной и с мясом! можно использовать в салатах отварную рыбу! тоже неплохо! Фантазия - главное и не бойтесь экспериментов!

Да, это всё можно, а то я что-то растерялась. Светунь, спасибки.




Yulka, лимонный сок и все цитрусовые, а так же помидор категорически нельзя. Я вообще очень тяжело переношу недостаток привычных продуктов, т.к. я огнеед - обожаю всевозможные специи, хрен, горчицу и кетчупы, а без майонеза салаты всегда делала с соусами с добавлением уксуса или лимонного сока. А теперь от всей этой преснятины у меня постоянное чувство голода, т.к. не получаю удовольствия от пищи. Вот такие пироги.

Светунька,обалденный в очередной раз рецептик,СПАСИБКИ,что радуешь нас.

Это первое время так!!!! понятно, тебя там не на 5 стол посадили? ну что могу сказать, в свежем виде, посади себе травку на окне, правда , допустим базилик очень ароматный! укроп с огурчиком и белокачанной капусткой тоже отлично! помидоры тебе нельзя пережаренные скорей всего и в виде томатного сока и пасты, а вот на счет свежих ты узнай! я сама больная на весь живот, поэтому на диетах долгое время сидела, да и сейчас периодически приходится! Смотри можно ж горошек, кукурузу, полагаю, потом брокколи, цв капусту! из них столько всего можно приготовить и вкусно и полезно! не падай духом!!! Если кислоту нельзя, то клади кисленькие ягоды в салаты, как я убедилась очень вкусно!

Именно на 5 стол и посадили. Yulka, спасибо за советы и участие!

ОЛЕНЕК!!! Люди так устроены, что ко всему привыкают, к новому питанию тоже привыкнешь, тем более, что оно более полезнее будет для тебя. УДАЧИ ТЕБЕ!!!

в красноярске был разжалован(сначала)сестрой в помошники повара....
делала она ТЕПЛЫЙ САЛАТ С РЫБОЙ
простейший рецепт.и весьма вкусный
итак
мелко крошим квадратиками картошку,вынутую уже из мундиров
режем репчатый лук,зеленый лук
и туда же режем копченую скумбрию,предварительно лишив ее кожи и косточек.......

и все.......
очень вкусная штука))))
но я бы таки заправил чуток маслом оливковым

вот. к окончанию отпуска был возвернут на должность повара))))
заслуженно)))))

Сметаной заправляй .У меня тётя майонез не любит .Так она все салаты сметаной заправляет.

абсолютно с тобой согласная я!!!! очень вкусный салатик!!!! нужно сделать, спасибо за напоминание!!!!:)

ЗЫ: а я маслица дробавляю всегда....ммм...

мы с тобой,Разумничка.почему то всегда во мнении совпадаем))))

Ах воооот оно в чем дело!!!!!!!!!!!!!!!! Ясненько теперь!!!

Такой салатик делаю, редко правда, рыбка для нас такая жирновата. Но только заправляю его маслом нерафинированным, чтоб вкус масла немного чувствовался!!! СУПЕР!!!!

Еще один салатик вам принесла. Придумала на ходу.





САЛАТ С СОУСОМ ИЗ АВАКАДО И ПОМИДОРА

В холодильнике были свежие огурчики, крабовые палочки,нектарины, разная зелень, помидоры и

авакадо. В блендере измельчила - помидор (размера как авакадо), авакадо, соль, немного чили, пару зубчиков чеснока, ст.л. сока лимона. Остальные продукты порезала. Сам соус можно кушать и отдельно, с хлебушком например. Можно добавить масла оливкового, но я не стала. Легкий, вкусный салатик.

Интересно ты придумала

Салат "Подсолнух"
1.куриная грудка-300гр
2.слой майонеза.
3.грибы пожаренные с луком.(200гр.грибов+1большая луковица)
слой кладу с горячим маслом на котором жарились грибы и лук.
4.3яйца натертых на крупной терке.
5.майонез
6.1большой свежий огурец мелко порезанный.
7.тертый сыр-150гр.
8.майонез
9.украшаем маслинами.
и даем настояться 2часа.


Салат куриный с черносливом.
[/url]

Рецепт этого салата я уже давала раньше.
Просто добавила новый слой к черносливу еще и ананас.

Какой вкусный летний салатик!


Замечательные салатики!