Алена, Наталенка-Маленка, Светуня' Танюша, Вуки, спасибочки, девочки!

И я тоже обожаю салаты с маринованным лучком. Спасибо Катюше за рецептик.

На здоровье!Надеюсь, что понравится !

Хочу выложить несколько салатиков в которых какая угодно заправка, но только не майонез. Делаю это специально для тех, кто майонез не любит или не ест по каким-то другим причинам. Вот к примеру кальмаровые салаты многие не представляют без майонеза, попробую вас разубедить.

САЛАТ КАЛЬМАРОВЫЙ

Продукты:
Кальмары - 500 гр.
яйца - 2 шт.
солёный огурец - 1 шт.
1 луковица
0,5 ст ложки уксуса
растительное масло для жарки лука
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Кальмары отварить, лук обжарить чуть присолив, яйца взболтать с небольшим количеством соли и поджарить яичницу. Кальмары, огурчик и яичницу нарезать тонкой соломкой, добавить обжаренный лук вместе с маслом, уксус, при желании посыпать чёрным молотым перцем и всё перемешать.
Примечание:
Салат солить не надо, т.к. в масле с луком она уже есть, да и в яйцах тоже, плюс солёный огурчик.


Обожаю необычные салаты, а этот люблю особенно т.к. меня за уши не оттянешь от кетчупов и прочих томатных соусов, а именно кетчуп тут является заправкой.

САЛАТ "МЕКСИКАНСКИЙ"

Продукты:
300 гр. свинины
5 помидоров
острый кетчуп
2 огурца
1 сладкий красный болгарский перчик
2 зубчика чеснока
китайская капуста (такой салатный кочешок) - количество по вкусу
Приготовление:
Мясо режем кубиками, обжариваем в масле, затем тушим с тремя помидорами, добавив чеснок и кетчуп. Когда мясо остынет перемешиваем его с нарезанными огурчиками, перцем, китайским салатом и оставшимися свежими помидорами. Подаём к столу украсив зеленью.


Многие любят салат из зелёного лука и яиц, но некоторые не едят майонез. Я в принципе всеядна, но иногда майонез надоедает и мне, и тогда я делаю вот такой салатик.

САЛАТ "ЯИЧНО-ЛУКОВЫЙ"

Продукты:
150 гр. зелёного лука
5 яиц
4 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложки горчицы
Приготовление:
Сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками, оставив один желток для соуса. Лук мелко нарезать, смешать с яйцами и заправить соусом.
Соус:
Желток тчательно растереть и смешать с горчицей до образования однородной массы, затем добавить в соус растительное масло и хорошо размешать, заправить соус по вкусу солью, сахаром и перцем.

какие замечательные салатики!спасибо за рецептики!

Рада стараться, на днях подкину ещё.

Спасибки!!! Бум ждать ЕЩЕ!!!

ТАМАТНАЯ САЛЬСА С НЕКТАРИНАМИ

Рецепт от Белочки

3 больших томата - кубиками, 2 нектарина (персики б/кожи) - кубиками, 1/3 большой красной луковицы - м/резанной, 1/2 чили, 1 ч.л. сахара, соль по-вкусу. Все перемешать и дать постоять 1 час

спасибо огромное!!! особенно очень понравился мексиканский!!!!

Светочка!!! как же аппетитно она у тебя выглядит!!! МММ!!!!

Светунь, а заправки у салата никакой нет чтоль? И ещё вопросик - он десертный (хотя лук смущает), или закусочный?

Как интересно!Так это больше как салат, да?Меня просто слово сальса смущает, т.к. переводится оно как соус...

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!


СВЕТУНЕЧКА! КАКАЯ ВКУСНОТАААААААААА!!!!!! СПАСИБО!!!!!

я так понимаю чтро если меленько нарезать, будет соус но Светуня у нас кулинар -креативщик, у неё ТАКОЙ СОУС ну ооочень аппетитный!

Я думаю, что закусочный всеж. А заправки и правда нет - посахарила, можно чуточку по-вкусу поперчить , но я этого не делала. Настаивается и кушаешь его. В этом то вся и прелесть ОЛЕНЕК!!!




Ну да, Катюша!!! Я знаю, что сальса - это соус. Но вот когда попробовала, думаю, что НАСТОЯЩИЙ салатик получился. Поэтому сюда и выставила. Но можно и по темке перенести.




Честно говоря, я тож думала о СОУСЕ!!! Только измельчить в блендере!!!!

А вообще ---------------ОГРОМНОЕ СПАСИБОЧКИ ДЕВОЧКИ!!!! эТА ШТУКА ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНЕНЬКАЯ, ВОТ Я С ВАМИ И ПОДЕЛИЛАСЬ РЕЦЕПТИКОМ !!!

И еще хочу одним салатиком поделиться, освежающий, легкий и полезненький!!!!

САЛАТ С НЕКТАРИНАМИ И КРЕВЕТКАМИ.

Порезала кубиками свежий огурчик, помидор, нектарин. Отварила и почистила креветки. Зеленый лук добавила и укропчик. Все перемешала и заправила соусом из: соевый соус, вишневый сироп, оливковое масло, дробленный перец, зернистая горчица - все в маленькой бутылочке взбить.

Ммммм, какой чудесный салатик!Я думаю там еще авокадо не помешает