СТЕЛЛОЧКА! КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА УГОЩЕНИЕ!

ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ(с классическим соусом бешамель)



1 луковица
1 морковь
1\2 корня петрушки
1 стебель сельдерея
40 гр растительного масла
500 гр фарша
30 гр томата-пасты
1 банка томатов в соб.соку
по 1 ст.л.рубленных петрушки и базилика
125 мл бульона
125 мл красного вина
100 гр слив.масла
2 ст.л.муки
500 мл молока
тертый мускатный орех
12 пластин теста для лазаньи
75 гр тертого сыра пармезан

Лук нарезать кубиками.Морковь,корень петрушки и сельдерей порубить.
В раст.масле обжарить фарш.Доб.овощи,томат-пасту,потушить.Сюда же выложить томаты с соком,пряности,травы,влить бульон и вино,тушить на слабом огне 50 мин.
Нагреть духовку до 180 гр.Для соуса растопить слив.масло и пассеровать в нем муку.Влить молоко и,помешивая,довести до кипения.Посолить,поперчить и приправить мускатным орехом,варить 10 мин.
В форму слоями выложить пластины теста и фарш с овощами.Каждую пластину смазать соусом.Верхнюю пластину посыпать сыром.Запекать 35-40 мин.

Приятного аппетита!

как я во время перед сном зашла в гости, спасибочки теперь сон будет сытным и приятным

Какая фотка вкуснющая!Обалдеть!

Какая красотищаааа!!!!

Стернушка,Катюша,Осьминожка-спасибо девульки! Это она в холодном виде,поэтому соус и не вытекает,иначе она выглядела бы еще аппетитнее.

ой какая вкуснота!!! и красота!!!!! ХОЧУУУУУ!!!!

Рецепт прочитала на пакетике и немного улучшила.



Запеканка "Раз пакетик,два пакетик".

На одну порцию.

Форму для запекания смазать маслом.Всыпать 125 гр сухих макарон,обжарить 250 гр куриного или индюшиного филе с луком и выложить сверху.Филе с луком приправить солью и специями.
400 мл воды и 100 мл жидких сливок смешать с содержимым пакетика,довести до кипения и при постоянном помешивании проварить пару минут.Приправить мускатным орехом.
Залить соусом макароны и филе.Натереть на тёрке 50 гр твёрдого сыра и посыпать сверху.
Поставить в предватительно нагретую до 170 градусов духовку и запекать минут 45.
Вместо филе можно использовать ветчину.И,конечно,грибочки здесь тоже не повредят.

МУРОЧКА! СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО ТАКУЮ ВКУСНОСТЬ!!!!! БРАВО!!!!!!!!!


СТЕЛЛОЧКА! НУ КАК ЖЕ ЭТО АППЕТИТНО !!!!!!!!! СПАСИБО ЗА ВКУСНУЮ ЗАПЕКАНОЧКУ!

Мммм, какая вкуснятина!Все-таки иногда и на упаковках попадаются вкусные рецепты!

Ну ооочень аппетитенько смотрится

Танечка,Катюша,Людмилочка,спасибо!!!
Вообще-то эта смесь из пакетика- самый настоящий соус бешамель,только приправ побольше.

ООО! Где-то у меня лежат наподобие привезенные пакетики,надо будет пошукать.Спасиб за идею Стернушка!

Поищи,Мурёночек,поищи! Ни мороки,ни лишней посуды...

Sternik, отличный рецептик у тебя. Я такое ЛЮ!!!

МАКАРОШКИ ПО-БЫСТРОМУ

Т.к. готовить особо не хотелось, очень мне понравился такой вот "метод". Уж точно - ленивый.

Обжариваю немного овощи (у меня традиционно - чеснок, лук, помидорки, морковка) , сегодня сосиски туда же отправила еще. Потушила 2-3 минуты, высыпала макароны сухие, налила водички немного



Поварила чуток, иииииииии готово