Прочитала всю темку,но не нашла как заморозить голубцы.Хочу пока еще время есть заготовки сделать.Голубцы лучше в сыром ввиде (желательно) или в готовом уже морозить?

А в магазинах в сыром продают.Я так думаю что в сыром

Катюшечка, в сыром, в сыром. Потом как обычно приготовишь и все

Нармин,Настенька спасибо девочки ,сегодня буду делать.

девушки,у меня вот в процессе открытия сезона заполнения морозилки мысль возникла- а может,зелень делать сразу смесью
ну как я обычно делаю в готовку и через блендер в пюре? так меньше места будет занимать....
кабачок я однозначно морозить буду уже нарезанным на кубики.

заморозил кабачка много,кубиками резал,заморозил зелень резаную и смолотую на блендере
ягоды-из мороженой вишни зимой чумовой компот варится,проверено))
соусов наварил овощных,заморозил-нехай запасец будет,горох зеленый заморозил, ревень,
осталось моркоффкуи все)))

на пробу заморозили тертую редиску))) посмотрим зимой имеет ли смысл морозить так

Молодец, МЫШ! Зимой не пропадешь!  Сколько запасов наготовил!!!

Такая интересная тема, а последнее сообщение больше 2.5 лет назад.
Не порядок.

По поводу, что можно морозить вы просто молодцы. Я например не догадывался морозить после бланшировки.

Но я сам часто морожу:
перец фаршированый - т.е. готовим обычный фаршированый перец и в морозилку.
голубцы - аналогично предыдущему.
долму - а почему нет то?

В этом году надо будет еще всякого в морозилку понапихать.

Какой Вы добренький спасибо коментарий и совет, заходите почаще к нам

Добрый день. Я здесь новенькая, хочу поделиться неудачным опытом заморозки кабачка. Заморозила кружками, а когда зимой достала из морозилки, чтобы приготовить, кабачки были все в плесени. Вот такая неприятность, больше не замораживаю.

Танюша, привет.

Мы тоже замораживаем различные овощи на зиму , но вот кабачок как-то не пробовали. Спасибо, что предупредила.

А вообще, мы кабачки очень любим и с удоовольствием готовим их летом и осенью. И вкусно и полезно.

Девочки! Ну как можно морозить зелень и фрукты?! Вообще не переношу запаха мороженной зелени и фруктов! Пыталась даже хранить все по отдельным герметичным контейнерам - все равно не могу переносить запах мороженого фрукта.