а в серединку нужно зелени и чесночкаааААААААА!!!!!!!

вот бегаю севодня по сайту и только успеваю рецептики стягивать Настеныны . улиточьки класные ,обезателно токие тоже зделаю.

1 баранья ножка, или дpугая часть
1 чашкa красного вина (Каберне)
Сухая мята и орегано по вкусу
Соль и перец, по вкусу
1/2 лимона, сок
1 большой гранат

Ножку натереть солью, перцем и щедро сухими травами, выжать сок лимона и полить вином. Половину гранатовых зерен растереть в миске, чтобы выделился сок и вылить сверху на мясо, вместе с зернышками, можно ножом проделать углубления и нашпиговать гранатовыми зернами. Если вы заметите что выжатого гранатового сока маловато - долейте гранатовый, клюквенный или вишневый сок или же просто бульон, чтобы мясо стояло в небольшой лужице. Вместо гранатовых зёрен можно использовать гранатовый сок. Накрыть крышкой и оставить мариноваться на 1-2 часа, периодически переворачивая мясо.

Запекаем в разогретой до 200 Ц(400Ф) духовке в течении 30 минут, затем плотно укутываем фольгой форму с мясом, убавляем жар до 180Ц(350Ф) и запекaем еще часа 3-4, в зависимости от вашей духовки и сорта мяса, изредка поливая соком выделяющимся в процессе жарки.
Убрать кость, разобрать мясо на части, щедро посыпать слегка раздавленым гранатом и полить соком, выделившимся в процессе жарки. По желанию можно полить гранатовым соком.

ФРИКАДЕЛЕВЫЕ ЗРАЗИКИ.

Улитки мясные.

[/i]