 Украшение тортов - 2 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 20.2.2008, 17:40
Сообщение
#586
|
|
 Лучик счастья  Группа: Форумчанин Сообщений: 1,346 Регистрация: 20.12.2006 Из: Германия ,земля Гессен Пользователь №: 1,827  |
Цитата(Ruslana @ 20.2.2008, 14:32)   Красота  !!!!!!!!!!А что за тортик внутри??????????внутри..  вообщем внутри у меня всё что было в холодильнике. Полбанки сметаны, полбанки сгущёнки. 3 яйца. Орехи, ну мука естественно. сода. Крем сливки взбитые. Розы из марципана. Слопали аж за ушами трещало. |
 |
 
|
|
20.2.2008, 20:42
Сообщение
#587
|
|
 Прелестная островитянка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,940 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,631 |
Натали тортик обалденный
|
|
|
|
|
20.2.2008, 22:47
Сообщение
#588
|
|
 Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(Natalie @ 20.2.2008, 13:57)  Красивое сердечко 
|
|
|
|
 20.2.2008, 23:08
Сообщение
#589
|
|
 Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866  |
НАТАЛИ ! ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ТОРТИК И ВКУСНЫЙ!
|
|
|
|
|
20.2.2008, 23:29
Сообщение
#590
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 301 Регистрация: 15.2.2008 Из: германия Пользователь №: 5,733 |
Натали,более раскрытой информации о насадках и быть не может!Спасибо тебе огромное.
 Тут на днях попробовала розочку из машмелоу сделать,во-первых-мастика прилипала к формочкам,а во-вторых лепестки готовой розочки как-то всё время пытались свеситься,т.е.как бы были мягкими .Что делать-то? |
|
|
|
|
21.2.2008, 0:31
Сообщение
#591
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(nikulya @ 19.2.2008, 23:40) Спасибо всем за похвалу!Девочки ,а может кто поделится секретом,как также равномерно распрелелить крем на поверхности торта,как у вас?Я пытаюсь выровнять его лопаточкой,вроде ровно,ан нет...разводы всё таки видны. Если тортик не очень большой, то я его разглаживаю кондитерским шпателем. А если торт большой и мне нужна гладкая кремовая поверхность, то я беру длинную полосу картона, ставлю ее перпендикулярно в длину от начала поверхности торта и двумя руками тихонечко тяну на себя. Все ровнехонько выглаживается. Цитата(Natalie @ 20.2.2008, 12:57) А это мой тортик к дню Валентина делала. Выкладываю с опозданием. Ох, и красота! Цитата(nikulya @ 20.2.2008, 23:29) Тут на днях попробовала розочку из машмелоу сделать,во-первых-мастика прилипала к формочкам,а во-вторых лепестки готовой розочки как-то всё время пытались свеситься,т.е.как бы были мягкими .Что делать-то? [/color][/color] Я делаю на 100г конфет маршмеллоу 1 ст. ложку лимонного сока (или воды),сахарная пудра 1-1,5стакана. После того как маршмеллоу хорошо вымесила, так, что он больше не липнет к рукам, его нужно завернуть в пищевую пленку очень плотно, что бы не оставалось воздуха и на 30 минут положить в холодильник. Возможно было мало сахарной пудры? Да и когда вырезаешь формочками, что бы не прилипали, их можно окунать в сахарную пудру или крахмал. Мне нравится больше крахмал. Так как маршмеллоу и так очень сладкий. |
|
|
|
|
21.2.2008, 1:22
Сообщение
#592
|
|
 Новичок Группа: Форумчанин Сообщений: 28 Регистрация: 20.2.2008 Из: Украина Пользователь №: 5,749 |
Цитата(Stern @ 20.2.2008, 18:39) На 8-е марта муж ТЕБЕ должен тортик приготовить!  Привет.Мы с тобой землячки!!!!Мужикам как всегда некогда за работой готовить,а покупные торты я не ем.Так лучше сделать себе приятное и ему. 
|
|
|
|
|
21.2.2008, 5:02
Сообщение
#593
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Natalie @ 20.2.2008, 4:57) А это мой тортик к дню Валентина делала. Выкладываю с опозданием. Какая прелесть !Очень красивый тортик!Цитата(ва-юр @ 20.2.2008, 16:31) ...А если торт большой и мне нужна гладкая кремовая поверхность, то я беру длинную полосу картона, ставлю ее перпендикулярно в длину от начала поверхности торта и двумя руками тихонечко тяну на себя. Все ровнехонько выглаживается. Такого способа я еще не знала...Спасибо, Ва-юрушка!Всегда открываешь что-то новое для меня! |
|
|
|
|
21.2.2008, 10:28
Сообщение
#594
|
|
|
Лучик счастья Группа: Форумчанин Сообщений: 1,346 Регистрация: 20.12.2006 Из: Германия ,земля Гессен Пользователь №: 1,827 |
Цитата(nikulya @ 20.2.2008, 22:29) Натали,более раскрытой информации о насадках и быть не может!Спасибо тебе огромное. Тут на днях попробовала розочку из машмелоу сделать,во-первых-мастика прилипала к формочкам,а во-вторых лепестки готовой розочки как-то всё время пытались свеситься,т.е.как бы были мягкими .Что делать-то? Никуля, как я поняла, ты живёшь в Германии ведь. Вот на этом сайте есть много чего для выпечки и украшательства. Заказывать можно с доставкой на дом. Всё для тортов в Германии |
|
|
|
|
21.2.2008, 11:35
Сообщение
#595
|
|
|
Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 301 Регистрация: 15.2.2008 Из: германия Пользователь №: 5,733 |
Цитата(Natalie @ 21.2.2008, 9:28) Никуля, как я поняла, ты живёшь в Германии ведь. Вот на этом сайте есть много чего для выпечки и украшательства. Заказывать можно с доставкой на дом. Всё для тортов в Германии Натали,ты как всегда молодец!Спасибо в очередной раз. Ва-юрчик.Кто бы мог подумать,полоской картона...Спасибо за информацию. |
|
|
|
|
22.2.2008, 13:08
Сообщение
#596
|
|
|
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Kati @ 21.2.2008, 5:02) Такого способа я еще не знала...Спасибо, Ва-юрушка!Всегда открываешь что-то новое для меня! Цитата(nikulya @ 21.2.2008, 11:35) Ва-юрчик.Кто бы мог подумать,полоской картона...Спасибо за информацию.  |
|
|
|
|
23.2.2008, 12:24
Сообщение
#597
|
|
 Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Восхищаюсь вами рукодельницы!А я вот никогда и ничего не делала из мастики и маршмаллоу!
 Но нужно начать думаю.Хочу маме на ДР к 55 летию что-нибудь не сложное сваять.Может есть какие идейки? 
|
|
|
|
|
23.2.2008, 12:41
Сообщение
#598
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(Мурочка @ 23.2.2008, 13:24) Восхищаюсь вами рукодельницы!А я вот никогда и ничего не делала из мастики и маршмаллоу! Но нужно начать думаю.Хочу маме на ДР к 55 летию что-нибудь не сложное сваять.Может есть какие идейки? Я бы цветами украсила для такой даты. Розочки не сложно делать и цветочки вообще. |
|
|
|
|
24.2.2008, 11:45
Сообщение
#599
|
|
 Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Сколько же красивых тортиков появилось!!!!!! Девочки, вы волшебницы!!!!
Светуля, хотела спросить, где ты черную краску покупала? Для меня это большая проблема! Ну и несколько моих тортиков. На НГ (фото конечно ужасное)  ой! Какая же я балда, на день влюбленных не своткала тортик!!!!! Чукча! Ищу, ищу, сижу, а сама не фотографировала... Сашульке на День Рождения пекла   А это на 23 февраля (папа был в ауте просто Есть нам не разрешил, говорит на работу повезу - хвастаться  
|
|
|
|
|
24.2.2008, 13:55
Сообщение
#600
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
 
|
|
|
|
|
36 чел. читают эту тему (гостей: 36, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.11.2024, 23:57 |