Эх, Stern, это получается как в "казнить нельзя помиловать". Где будем запятую ставить? двусмысленность. А?

Здравствуйте,милые девушки!!!
Увидела у Милой хлебушек с колбаской и огурчиками солеными ,вся просто извелась...
Хлебопечки нету ,и пока не предвидется,а попробовать хочется,сил нет))))
В мучениях родился рецептик:
Хлебушек с колбаской и сол.огурчиками без хлебопечки

100гр. кефира
100гр. сметанки
30гр. дрожжей
100гр. сл.масла
250гр. теплой воды
1ч.л соли
1с.л сахара
Муки сколько получится(не додумалась взвесить,или хотяб ст.посчитать)
Вымесить хорошенько,от души,и оставить на столе под пленкой на пару часиков.
Потом добавить в него мелко нарезанные огурчики и колбаску и месить,месить,месить.
Тесто нежное,прилипает к рукам,поэтому я смазала руки маслом подсолнечным,разложила в формы для кекса и оставила еще на часик под пленкой,потом в разогретую духовку на 50 мин.
Скажу вам,такая вкуснотища получилась Осталось пару кусочков наутро.
Спасибо,Милая за рецептик))))

Так вкусно написан рецепт, что захотелось самой заняться хлебопечением... Попытаю-ка я завтра владельца пекарни, где уже несколько лет покупаю чабатты, филончини и торинези (объясню: филончини - это маленькие багетики, длиной сантиметров 20, торинези - круглые булочки из того же теста, сверху в виде цветочка, когда его разламываешь - пусто, нет мякоти, что очень приветствуется в Италии. Только хрустящая "корочка". Знаю, что в области Лацио: Рим, Латина, Фрозиноне подобный хлеб называют розетте (rosette). Вкусный, удобный для бутербродов)... Что он мне расскажет?

Вот это дааааа!!! Не зря помучилась! Обалденный хлебушек получился!
А на ХП не заморачивайся!Берёшь любой рецепт,месишь тесто миксером,оставляешь хорошенько подняться,обминаешь,выкладываешь в форму или на противень,даёшь ещё раз подняться и выпекаешь в духовке.В этом деле главное,муки не переложить!




Главное,пытай с пристрастием! Мы с удовольствием воспользуемся результатами этой пытки!

Приложу все свои хилые способности... Но там пекарня профессиональная, вот в чем дело... Главное, чтобы народу не было в это время, а то не будут делиться рецептом....

Вот это дааааа!!! Не зря помучилась! Обалденный хлебушек получился!
А на ХП не заморачивайся!Берёшь любой рецепт,месишь тесто миксером,оставляешь хорошенько подняться,обминаешь,выкладываешь в форму или на противень,даёшь ещё раз подняться и выпекаешь в духовке.В этом деле главное,муки не переложить!

Спасибо,Стернушка за совет(особенно отдельное спасибо от мужа,который считает что не стоит кухню превращать в производственный цех )
Надо будет и твой хлебушек разноцветный попробовать так приготовить,
я вчера как его увидела,так пол ночи с холодильником вальсировала

А фото хлебушка и вальсирования с холодильником? Про фото мужа умолчу - свой есть, правда, в командировке.

Karo!!!Какой вкусный рецептик!
Хлебопечки тоже нет ,но пробую так!

Молодчинка!Стоило помучаться!Чудесный хлебушек получился!

Ох уж эти наши мужья!!!
А то,сколько времени и сил высвобождает ХП, он понимает?! Да и потом,не такая уж она большая,в любой интерьер впишется!Можно,конечно,без неё обойтись ,но уж больно хорошо и вкусно с ней,лапушкой,живётся!

Подскажите пожалуйста , при какой температуре печется хлеб в духовке ?

Хлеб в духовке не пеку,только булочки.Придётся подождать специалистов.

Очень многое зависит от вашей духовки. Обычно 180-200*. Рекомендую при выпечки хлеба поставить вниз духовки кастрюльку с водой.

О Б А Л Д Е Л А Я С О В С Е М О Т Т А К О Й В К У С Н Я Т И Н Ы !!!!!!!!

ОЙ КАК ИНТЕРЕСНО!!!!!! И БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ТОЖЕ!!!! НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ




ЧУДЕСНЕНЬКО ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!! ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!!!!


О!!! ДА Я Ж УЖЕ С КОМБАЙНОМ... ПОРА И МНЕ ХЛЕБЧИКИ ПЕЧЬ НАЧАТЬ

Не за что!!!! Какая ты молодец, приспособила его к выпечки и без хлебопечки!!!!!