 Тортики - 2, продолжение |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 22.1.2008, 17:10
Сообщение
#751
|
|
 Наше Солнце  Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463  |
Цитата(Махоня @ 19.1.2008, 13:38)  А я на Новый год впервые в жизни пекла Медовый тортик. Махонька, замечательный тортик у тебя получился! Красавец! И вкуснючий, должно быть.   Я люблю такие многослойные тортики.
|
 |
 
|
|
24.1.2008, 18:18
Сообщение
#752
|
|
|
Домовичок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,541 Регистрация: 12.12.2006 Из: NJ, USA Пользователь №: 1,597 |
Девочки, спасибо за похвалу, мне очень приятно!
|
|
|
|
|
11.2.2008, 12:23
Сообщение
#753
|
|
 Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Хочу показать два тортика-сердечка. Накануне праздника влюбленных
 Один делала уже давно, второй вчера.Лимонный торт с крем-кердом  для теста: 1 стак. муки, 4 яйца, 1/3 стак. сахара, 1 лимон Взбить яйца с сахаром, постепенно вмешать муку и сок лимона. Полученное тесто вылить в форму и выпекать 15 мин. (духовка 180гр.) Для крем-керда: цедра и сок 1 лимона, яйцо, 100гр. сахара, 60гр. сливочного масла На водяной бане нагреть сахар, масло, сок пол-лимона. мешать, пока не соединятся ингридиенты. Добавить яйца и оставшийся лимонный сок с цедрой. Мешать, внимательно следя, чтобы не свернулись яйца. Остудить. У меня сверху посыпан корицей - очень хорошее получилось сочетание с лимонным кремом  Шоколадное сердце  для теста: 200гр. сметаны, 1 яйцо, 1,5 стак. муки, 1 стак. сахара, 60гр. темного шоколада. Шоколад растопить на водяной бане. Смешать с взбитым яйцом, сахаром, мукой и сметаной. Выпекать 2 коржа. Каждый корж разрезать на 2-3 части и смазать карамельным кремом. Карамельный крем: 1л. молока, 350гр. сахара, сода на кончике ножа. Молоко с сахаром и содой проварить в течение часа на небольшом огне. Остудить. Промазать коржи кремом, покрыть шоколадной глазурью : 100гр. шоколада растопить на водяной бане с 1 ч.л. растит. масла. |
|
|
|
|
11.2.2008, 13:24
Сообщение
#754
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 658 Регистрация: 31.3.2007 Пользователь №: 4,373 |
Цитата(Sea @ 11.2.2008, 11:23) Хочу показать два тортика-сердечка. Накануне праздника влюбленных Sea!!!Спасибо,как раз вовремя! Скоро праздник!!!
|
|
|
|
|
11.2.2008, 13:31
Сообщение
#755
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:   |
Цитата(Sea @ 10.2.2008, 23:23) Хочу показать два тортика-сердечка. Лимонный торт с крем-кердом Шоколадное сердце СУПЕР !!!!!
|
|
|
|
|
11.2.2008, 13:38
Сообщение
#756
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 626 Регистрация: 30.1.2008 Из: Германия Пользователь №: 5,654 |
Sea, спасибо за такую красоту.
|
|
|
|
|
11.2.2008, 14:02
Сообщение
#757
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 493 Регистрация: 8.8.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,854 |
Цитата(Sea @ 11.2.2008, 13:23) Хочу показать два тортика-сердечка. Накануне праздника влюбленных Один делала уже давно, второй вчера.Лимонный торт с крем-кердом Шоколадное сердце ФАНТАСТИКА!!!)) |
|
|
|
|
11.2.2008, 14:31
Сообщение
#758
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 259 Регистрация: 21.1.2008 Из: германия Пользователь №: 5,626 |
Хочу показать два тортика-сердечка. Накануне праздника влюбленных
Один делала уже давно, второй вчера.Лимонный торт с крем-кердом Шоколадное сердце красота!
|
|
|
|
|
11.2.2008, 18:55
Сообщение
#759
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Ruslana, Людмила, Павлина, Кобра, Снежок - спасибо вам за похвалу! Очень рада, что понравилось
 |
|
|
|
|
11.2.2008, 23:28
Сообщение
#760
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(Sea @ 11.2.2008, 12:23) Лимонный торт с крем-кердом Шоколадное сердце Очень хорошие тортики! Каждый по-своему. Лимонный бисквит с таким вкусным кремом, очень нежный и ароматный. Шоколадное сердце тоже по-своему очень хороший и вкусный рецепт. |
|
|
|
|
12.2.2008, 1:56
Сообщение
#761
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Sea @ 11.2.2008, 4:23) Хочу показать два тортика-сердечка. Накануне праздника влюбленных Один делала уже давно, второй вчера.Лимонный торт с крем-кердом Шоколадное сердце [/color][/size][/font]Замечательные тортики!Очень красивые и вкусные без сомнений!
|
|
|
|
|
12.2.2008, 10:32
Сообщение
#762
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Ва-юр, Катюша - спасибо
 |
|
|
|
|
12.2.2008, 23:13
Сообщение
#763
|
|
 Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Чем украшен ШОКОЛАДНОЕ СЕРДЦЕ?
И в разрезе не осталось?Нет? 
|
|
|
|
|
13.2.2008, 9:23
Сообщение
#764
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(Мурочка @ 13.2.2008, 0:13) Чем украшен ШОКОЛАДНОЕ СЕРДЦЕ? И в разрезе не осталось?Нет? Разрез?  Неееет Не успелаааа А украшено сверху шоколадной глазурью. Землянички из сахарной мастики. Листики из мур-меладика
|
|
|
|
|
13.2.2008, 9:33
Сообщение
#765
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Sea @ 11.2.2008, 11:23) Хочу показать два тортика-сердечка. Накануне праздника влюбленных Один делала уже давно, второй вчера.Лимонный торт с крем-кердом Шоколадное сердце [/color][/size][/font]Чудесные тортики!!!   Не удивительно,что разрез сфоткать не успела! Оленька,а карамельный крем кипячёным молоком не отдаёт?  Я никогда его не делала,а хотелось бы попробовать. |
|
|
|
|
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.11.2024, 20:01 |