 Блюда из мяса - 3, часть 3 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 29.12.2007, 18:54
Сообщение
#166
|
|
 Модератор-Пионер форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24   |
Цитата(светуня @ 29.12.2007, 7:44)  МЯСНОЙ ХЛЕБ Очень вкусный хлебушек!Такой сочный и аппетитный на фото! 
|
 |
 
|
|
30.12.2007, 10:59
Сообщение
#167
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 143 Регистрация: 19.12.2007 Из: Москва Пользователь №: 5,471 |
Всех в наступающим Новым годом и Рождеством! Хочу сказать спасибо Ва-юр за рецепты мяса в яичном маринаде и свинные ребрышки в апельсином маринаде. Приготовила всем так понравилось, очень вкусно
|
|
|
|
|
17.1.2008, 13:49
Сообщение
#168
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
МЯСО В ПИВЕ С ЧЕРНЫМ ХЛЕБОМ
МЯСО В ПИВЕ приготовила точь в точь по рецепту, добавила кусочки черного хлеба (у меня чуточку зачерствели они), тоже идея от ЛЮДМИЛЫ, но рецепт так и не нашла. Потушила все около 30минут.Соус загустел, вкус стал еще лучше. Очень вкусно получилось. Без коментариев!!!!!!!!!  ЛЮДМИЛА, спасибочки тебе еще раз!!!!!!!! |
|
|
|
|
17.1.2008, 13:55
Сообщение
#169
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Цитата(светуня @ 17.1.2008, 11:49) МЯСО В ПИВЕ С ЧЕРНЫМ ХЛЕБОМ МЯСО В ПИВЕ приготовила точь в точь по рецепту, добавила кусочки черного хлеба (у меня чуточку зачерствели они), тоже идея от ЛЮДМИЛЫ, но рецепт так и не нашла. Потушила все около 30минут.Соус загустел, вкус стал еще лучше. Очень вкусно получилось. Без коментариев!!!!!!!!! И смотрится....как !!!!
|
|
|
|
|
17.1.2008, 17:06
Сообщение
#170
|
|
 Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(светуня @ 17.1.2008, 6:49) МЯСО В ПИВЕ С ЧЕРНЫМ ХЛЕБОМ Интересно попробовать сделать так. Спасибки тебе и Людочке за идею. 
|
|
|
|
|
17.1.2008, 22:46
Сообщение
#171
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(светуня @ 17.1.2008, 5:49) МЯСО В ПИВЕ С ЧЕРНЫМ ХЛЕБОМ Могу сбе представить, как вкусно получилось!
|
|
|
|
|
17.1.2008, 23:44
Сообщение
#172
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 747 Регистрация: 11.5.2007 Из: Омск Пользователь №: 4,538 |
|
|
|
|
|
19.1.2008, 21:20
Сообщение
#173
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 412 Регистрация: 17.11.2007 Из: Нальчик - Пятигорск - Харьков Пользователь №: 5,303 |
А это наш вчерашний ужин, салат из свеклы, картошечка жареная ломтями и ТЕЛЯТИНА ПОД ГУСТЫМ СОУСОМ (рецепт из журнала «Вкусно и легко»)
На 2 порции: *2 Телячьи отбивные ( я сделала 4 маленькие) *2 ст.л. яблочного уксуса *2 ст.л. Мадеры или 100мл. мясного бульона (я делала с вином) *1ч.л. крахмала *25г. охлажденного сливочного масла Обжариваем отбивные с двух сторон, откладываем их в сторону, на эту же сковородку наливаем уксус, провариваем 1 мин. размешивая, вливаем Мадеру или бульон, увариваем наполовину. Вводим 1ч.л. крахмала, разведенного в 1 ч.л. воды. Варим 1 мин. до загустения. Вводим масло, взбивая соус, пока он не станет блестящим. Чтоб соус на основе вина стал блестящим, добавляйте хорошо охлажденное масло и по одному маленькому кубику. У меня получился соус, похожий на шоколадную глазурь. |
|
|
|
|
19.1.2008, 22:34
Сообщение
#174
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(iska78 @ 19.1.2008, 13:20) ТЕЛЯТИНА ПОД ГУСТЫМ СОУСОМ (рецепт из журнала «Вкусно и легко») Наверняка очень вкусно! А почему фотку не поставила  ? для наглядности, пожалуйста  !
|
|
|
|
|
22.1.2008, 0:32
Сообщение
#175
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Цитата(осминожка @ 30.12.2007, 10:59) Всех в наступающим Новым годом и Рождеством! Хочу сказать спасибо Ва-юр за рецепты мяса в яичном маринаде и свинные ребрышки в апельсином маринаде. Приготовила всем так понравилось, очень вкусно Спасибо, Осминожка! Всего хорошего в новом году!  Цитата(светуня @ 17.1.2008, 13:49) МЯСО В ПИВЕ С ЧЕРНЫМ ХЛЕБОМ[url="http://www.julirezept.net/forum/index.php?s=&showtopic=1258&view=findpost&p=45609"] ух как вкусно! Фотка такая аппетитная! Люблю мяско приготовленное с пивом! Цитата(iska78 @ 19.1.2008, 21:20) А это наш вчерашний ужин, салат из свеклы, картошечка жареная ломтями и ТЕЛЯТИНА ПОД ГУСТЫМ СОУСОМ (рецепт из журнала «Вкусно и легко») Рецепт вкусный и знакомый. Так тоже готовлю иногда мясо. Оно получается мягонькое, нежное. Хороший рецепт! |
|
|
|
|
22.1.2008, 7:51
Сообщение
#176
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
iska78, Ну очень соблазнительно!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
22.1.2008, 22:01
Сообщение
#177
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Алена @ 26.12.2007, 8:27) [color="#ff0000"]СВИНИНА С СОКОМ АНАНАСА И ГАЗИРОВАНОЙ ВОДОЙ. Цитата(светуня @ 29.12.2007, 14:44) МЯСНОЙ ХЛЕБ Цитата(светуня @ 17.1.2008, 12:49) МЯСО В ПИВЕ С ЧЕРНЫМ ХЛЕБОМ Цитата(iska78 @ 19.1.2008, 20:20) А это наш вчерашний ужин, салат из свеклы, картошечка жареная ломтями и ТЕЛЯТИНА ПОД ГУСТЫМ СОУСОМ Хоть я и не "мясной маньяк",но вкусноту такую Не пропустила б ни за что!Сижу здесь и смакую!  |
|
|
|
|
22.1.2008, 22:10
Сообщение
#178
|
|
 Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:  |
Цитата(Stern @ 22.1.2008, 23:01) Хоть я и не "мясной маньяк",но вкусноту такую Не пропустила б ни за что!Сижу здесь и смакую! Ну смакуешь ты теперь в каждой темке,изголодавшая наша дешенька  ,Мы тебя накормим,не переживай,в ВН не пойдешь,полетишь.
|
|
|
|
|
22.1.2008, 22:16
Сообщение
#179
|
|
|
Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(podruga @ 22.1.2008, 15:10) Ну смакуешь ты теперь в каждой темке,изголодавшая наша дешенька ,Мы тебя накормим,не переживай,в ВН не пойдешь,полетишь. Не знаю сможет ли она полететь, после того как мы ее накормим. Но мы, в случае чего, будем ее катить как колобок.
|
|
|
|
|
22.1.2008, 22:19
Сообщение
#180
|
|
|
Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды: |
Цитата(АЛЁНКИН @ 22.1.2008, 23:16) Не знаю сможет ли она полететь, после того как мы ее накормим. Но мы, в случае чего, будем ее катить как колобок. Точно,покатим.
|
|
|
|
|
5 чел. читают эту тему (гостей: 5, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.11.2024, 2:11 |