Вкуснотаааа!!!!

 Всегда считала, что умею хорошо готовить, но вот на вашем сайте поняла, что надо мне учиться и учиться.... Первый раз выкладываю рецепт на сайт. Очень мне нравится салат по-корейски с мясом и огурцами, сама я его ни разу не делала, но на работе каждый год на свой день рождение его готовит главбух, и я с нетерпением жду этого события и напоминаю о салатике , чтоб приготовила.

Корейский салат с мясом и огурцами.
2 кг свежих огурцов
говядина (вот не спросила сколько, но думаю все хозяюшки умелые, на глаз можно о
пределить)
Зелень: лук, кинза
ПРИПРАВА:Сухая кинза как порошок, перец черный, красный (на вкус), глютанат натрия - 2-3 чайн. ложки, Чеснок раздавить 3-4 зубчика.
Растит. масло


Свежие огурцы разрезаем вдоль и нарезаем дольками толщиной 0,5-0,7 мм, хорошо солим и ставим под пресс на 2-3 часа. Далее открыть и отжать со всей силой, отделить от сока.
Берем зелень: лук и кинзу. Лук режем по 2-3 см, а кинзу нарезаем мелко.
Мясо (полумороженое) нарезаем тонкой соломкой не больше 0,5 см и обжарить в растительном масле.
Выкладываем все индегриенты в одну посуду слоями:
-огурцы
-Зелень
-приправа
-мясо
-чеснок
-сверху налить растит. масло (кому как нравится)
+чайная ложка уксуса
+соевый соус (на глаз и на вкус, но рекомендовали не стебель бамбука, который везде продается)

Думаю, надо немного салатику настояться.

Навернака скромничаете Будем ждать и Ваших рецептиков! А про учебу...так мы здесь все друг у друга учимся


Наверное очень вкусный салат!

Привет,Ладушка! Добро пожаловать к нам!
Салат очень вкусный,точно! Спасибо за рецепт!

Ладушка!!! Добро пожаловать!!!! О таком салатике впервые слышу. Спасибочки!!!!!!!!

Ладушка,спасибо! Корейские салатики люблю,но такой еще не делала.

Спасибо, Kati, Stern и Светуня.
Салатик, действительно, вкусный очень.

Я  сама не делала. Долго не могла купить усилитель вкуса.

Хороший рецепт - вкусно, надо попробовать сделать. Спасибо, Ладушка! А усилитель вкуса разве есть в рецепте? Я не вижу...

На здоровье . Глютамат натрия в рецепте 2-3 чайн.ложки, неправильно написала, все время путаю как он пишется.

Приветик Ладушка, малости просим к нам))) Интересный рецептик салатика, сделаю для братишки, он всякие корейские штучки-шмучки просто обожает))) Спасибо))

Репа по-корейски с шампиньонами.

• 500 гр репа
• 200 гр шампиньонов
• 4 ст.л. раст. масла
• 3 ст.л. 5% яблочного уксуса
• 1 ст.л. соевого соуса
• 4-5 зубчика чеснока
• черный молотый перец по вкусу

Репу очистить и натереть на "корейской" терке.Шампиньоны очистить, нарезать и обжарить на сл.масле, смешать с репой.Разогреть растительное масло и уксус, влить в миску с репой и грибами и перемешать.Добавить соевый соус, продавленый через пресс чеснок и перец, хрошо перемешать и поставить в холодильник на ночь.

Нам салат очень понравился!Остренький, хрустящий, сочный и вкусный!Думаю в следующий раз вместо грибов положить тонко нарезаную и обжареную говядину

Ого Катюш как вы експериментируете))) Я таких салатов "боюсь" из за остроты, а вот брат мой просто тащиться, предложу ему такой салатик))) Мне кажеться с жареной говядинкой будет очень вкусно))

Да, к мясу очень подойдет этот салатик.А я его и просто с хлебом ем вкусно!

Про такое впервые слышу, Катюш!!!!!!!! А репку мы очень лЮЮЮЮЮ!!!