 Пекарня, рецепты хлеба для хлебопечки |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 8.12.2007, 19:13
Сообщение
#811
|
|
 Модератор-Пионер форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24   |
Цитата(Sea @ 8.12.2007, 10:52)  А он долежит?   Я наверное пропустила - он хранится долго может?Конечно долежит!Он не только долго хранится может, он именно должен долго лежать до созревания.Его обычно готовят за 3-4 недели и оставляют зреть. 
|
 |
 
|
|
8.12.2007, 19:15
Сообщение
#812
|
|
 Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Катюша, мешалку вынимать не надо! Она должна оставаться в хлебе! Ты ее потом из готового кирпичика вынимать должна
Спасибо за комплименты хлебушку, девочки, мы уже половину схомякали!
|
|
|
|
|
8.12.2007, 19:17
Сообщение
#813
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Милая @ 8.12.2007, 11:15) Катюша, мешалку вынимать не надо! Она должна оставаться в хлебе! Ты ее потом из готового кирпичика вынимать должна Понятно.....Спасибо! |
|
|
|
|
8.12.2007, 21:23
Сообщение
#814
|
|
 Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(Kati @ 8.12.2007, 20:13) Конечно долежит!Он не только долго хранится может, он именно должен долго лежать до созревания.Его обычно готовят за 3-4 недели и оставляют зреть. Катюш, а в чем его хранить можно? Я прочитала, что ты его в фольгу и пакет запрятала. А если в бумажном пакете? Зачерствеет? Я загорелась испечь на рождество! 
|
|
|
|
|
8.12.2007, 21:31
Сообщение
#815
|
|
|
Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Цитата(Kati @ 8.12.2007, 20:17) Понятно.....Спасибо! Не за что 
|
|
|
|
|
8.12.2007, 23:07
Сообщение
#816
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Sea @ 8.12.2007, 13:23) Катюш, а в чем его хранить можно? Я прочитала, что ты его в фольгу и пакет запрятала. А если в бумажном пакете? Зачерствеет? Я загорелась испечь на рождество! Оленька, я думаю, что в бумажном пакете хуже будет.Я его выпекала на 3х слоях фольги(что бы низ не подгорел, так как время выпечки большое).Потом все как по рецепту обмазала растопленным сливочным маслом и сахаром, дала остыть и обсыпала густо сах.пудрой.И потом вместе с этой фольгой еще в фольгу завернула, и в цилофановый пакет.Вообще в Европе Штоллены продаются просто в плотно закрытом цилофановом пакете. |
|
|
|
|
9.12.2007, 0:00
Сообщение
#817
|
|
 Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Цитата(Милая @ 8.12.2007, 18:35) Очень воздушный получился и ароматный!!!! Чую-чую! 
|
|
|
|
|
9.12.2007, 0:14
Сообщение
#818
|
|
|
Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
 Цитата(Мурочка @ 9.12.2007, 1:00) Чую-чую!
|
|
|
|
|
9.12.2007, 0:28
Сообщение
#819
|
|
|
Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Цитата(Милая @ 9.12.2007, 1:14)  Взаимно!
|
|
|
|
|
9.12.2007, 2:52
Сообщение
#820
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Рецепт из инструкции к моей ХП.
Мерная чашка=230мл Мерные ложки=чайным и столовым без горки. Картофельный хлеб. 
Правда "крыша у него съехала" , так как вытаскивала мешалки...Смотрите сами  
|
|
|
|
|
9.12.2007, 6:14
Сообщение
#821
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Милая @ 8.12.2007, 16:35) А я сегодня хлебушек пекла на кефире с зеленью СУПЕР!!!!  Цитата(Kati @ 9.12.2007, 1:52) Картофельный хлеб. Катюша,замечательный хлебушек!!!!  Сразу видно,что пушистый и мягенький!  Я мешалки всегда вынимаю!У меня же их две!Если выковыривать из готового хлеба,огромные дырки остаются,а мне это не нравится. Только вынимать их нужно не перед выпечкой,а перед последним подъёмом теста.Вот только печка в последний раз тесто опустила и можно вынимать. |
|
|
|
|
9.12.2007, 7:30
Сообщение
#822
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322 |
Ух,ты....У нас хлебопекарня вовсю заработала!!!!!
МИЛАЯ,КАТЮША!!!! Поздравляю!!!!!Хлеб отличный!!!! Слюни у меня потекли!!! 
|
|
|
|
|
9.12.2007, 8:43
Сообщение
#823
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(Милая @ 8.12.2007, 18:35) Катюш, как здорово! Ну будем и мы ждать А я сегодня хлебушек пекла на кефире с зеленью Кефир - 120 грамм Вода - 200 грамм Масло (я горчичное брала) - 2 ст. ложки Мука - 550 грамм соь -1,5 ч.л. Сахар - 2,5 ст.л. дрожжи - 2 ч.л. Зелень (я брала свежую - укроп, киндзу, петрушку) - по вкусу. Очень воздушный получился и ароматный!!!! СУПЕР!!!!!!!!!!! Миленькая, хлебушек аппетитненький какой!!! Мммммммммммм Цитата(Kati @ 9.12.2007, 3:52) Картофельный хлеб. КАТЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!!! Вот так хлебушек!!!!!! Молодчина и умничка!!!!!!!!!!! И ты и твоя ХП!!!! |
|
|
|
|
9.12.2007, 9:15
Сообщение
#824
|
|
|
Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Штернушка, Светуня, Алена, спасибо, мои дорогие
Катюша, вижу, какой хлебушек пушистенький и мяконький! Картофельный - вкууууусно! |
|
|
|
|
9.12.2007, 19:23
Сообщение
#825
|
|
 Прелестная островитянка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,940 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,631 |
Цитата(Милая @ 8.12.2007, 17:35) А я сегодня хлебушек пекла на кефире с зеленью Настенька,хлебушек супер!!!  Цитата(Kati @ 9.12.2007, 2:52) Картофельный хлеб. Катюшка,я в другой темке уже распробовала хлебушек,нет слов!!!
|
|
|
|
|
10 чел. читают эту тему (гостей: 10, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.11.2024, 17:06 |