Вот это закуска!!! Какие там банки!
Чесночку и зелени добавлю и сразу съедим!!!

Супер!!! Спасибо за рецепт!!!

СТЕЛЛОЧКА! НА ЗДОРОВЬЕ! Да с чесночком и зеленью это ООООЧЕНЬ ВКУСНО

Танюша!!!! Какие рецептики то вкусняЦкие!!! Во спасибочки!!!! А самый лЮ - запеченый перец с брынзой, и как у Стеллочки - с чесночком и сразу съесть!!!

СОУС ИЗ ПЕРЦА.

На 1 кг перца- 2 л молочной сыворотки.

Промыть зеленый стручковый перец,порубить ножом,положить в кастрюлю,залить молочной сывороткой и на малом огне варить около часа,затем выложить в банки и плотно укупорить.Перец приготовленный таким способом,можно хранить 6 месяцев.Перечный соус подается со сметаной как острая приправа к мясным блюдам.


БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

Как интересно! Жаль,мне сыворотки взять негде ,обязательно бы попробовала!

СТЕЛЛОЧКА! Сыворотку можно приготовить в домашних условиях.Или путем нагревания простокваши.Или путем добавления в нагреваемое молоко кефира.В обоих случаях получится 2 полезных продукта ТВОРОГ и СЫВОРОТКА.

Спасибо,Танюша!Знаю я ,конечно,как сыворотку получить можно,да разбаловала меня Германия совсем! (возиться леньки)

РЕВЕНЬ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ.


Очистить нагрубевшие черешки ревеня,нарезать кусочками по 1,5-2 см,заполнить ими банки,залить холодной кипяченой водой и закатать.Банки хранить в прохладном месте.Использовать для приготовления киселя и начинок.

Танюш, можно к тебе? я тут с интересным и вкусным рецептом.
Растительное масло "Здоровье"

предыстория: моя мама увлеклась Тяньши (многим известное направление). и в книге С.Батченко "Неизлечимых болезней нет" она вычитала такую вот информацию:

растительное масло содержит разные типы жиров: омега 9 (жиры в оливках, миндале, фундуке, авокадо), омега 6 (сафлоровое, подсолнечное, кукурузное масло) и омега 3 (льяное, рапсовое, из семян тыквы масло), и переизбыток или недостача одной из составляющий плохо влияет на наш органзм. Например, недостаток жиров омега 3 приврдит к сухости кожи, воспалительным состояниям, накоплении жидкости в организме, высокому давлению, ТРУДНОСТЯМ СО СНИЖЕНИЕМ ВЕСА, ухудшением памяти и концентрации, нарушениям зрения.

Вобщем, не буду нагружать подробностями, но автор считает что оптимальной является смесь различных масел холодной рафинации (!!!) , а именно:
оливковое, подсолнечнеое и льняное в соотношении 1:1:0,25.

Вобщем, вкус оливкового масла забивает и подсолнечное, и даже льняное... получается достаточно специфично... НО!!!! оно абсолютно другое!!! я так нехотя сделала себе это масло, начала мазать салаты, овощи получаются абсолютно нежирные, "юшечка" тоже не такая как с простым подсолн.маслом... более диетическая..... и я так втянулась!!!! как то перепутала бутылку и хаправила салат простым маслом - так еле съела... мне он такой жирный показался.....

Танюшка, прекрасные рецепты, жаль я не консервирую ничего....
Нинуль, спасибо за совет, обязательно попробую

НИНОЧКА! СПАСИБО! ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ РЕЦЕПТ!

ЗАГОТОВКА ИЗ СЛИВ С КОРИЦЕЙ ДЛЯ ПИРОГОВ.




5 кг слив
2 ст.л яблочного уксуса
1 ч.л. корицы
сок 1 лимона.

Сливы помыть,мелко нарезать и уварить с яблочным уксусом при непрерывном помешивании до густой массы.
Добавить корицу и лимонный сок.Горячую массу разложить в банки и закатать.

БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

Как вкусно будет зимой пить чай с пирогами с такой начинкой!

Хороший рецепт,спасибо.Попробую сделать,и слива есть.

И у меня слива есть... тоже что ли сделать?

Танюша, Настенька - СПАСИБО!

Тань, какие сливки интересные.... вот только мой С. корицу не любит.... а себе готовить лень.....