Версия для печати темы

Автор: Людмила 14.9.2006, 19:15

Пробовала искать через интернет, но нашла только ссылки на такое блюдо, без рецепта проготовления. Ва-юрчик может быть в твоей волшебной книжечке есть такой рецептик....
Муж сказал, что очень вкусно. Знаю только, что это форель запеченая в фольге с креветками.

Автор: ва-юр 16.9.2006, 0:47

Ну, раз "по-севански", то искать нужно в армянской кухне! А вообще, если мне не изменяет память, то это, кажется авторское блюдо. Так что, вряд ли оно будет сейчас в рецептах. По моему по ТДК его готовил один шеф-повар. Кажется, он фаршировал форель креветками, обкладывал помидорами, сладким перцем, лимоном, всякие приправки сыпал, затем полил вином и запекал в духовом шкафу. Вот не припомню, в фольге он запекал или в сковороде. У меня на кухне свой небольшой телевизор и видик. Когда я ухожу на работу, то выставляю записи на целый день передач, которые хочу посмотреть, в том числе и кулинарные. В воскресенье проверю касеты, может быть я еще не стерла ту запись.

Автор: Людмила 16.9.2006, 17:30

Да Ва-юр, это армянская кухня, но рецепта нигде нет. Теперь понятно почему. Это у меня муж с ума сошел... где он его ел или слышал о нем, даже и не знаю. Но я думаю, что и того, что ты написала будет ему достаточно. Муж у меня иногда по настроению тоже готовит...
А запекается в фольге, про это чуть-чуть , пару слов всего, нашла в интернете. Конечно вкус зависит от специй и трав, но пусть пробует.
СПАСИБО ТЕБЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!! http://smiles.33b.ru/smile.36682.html

Автор: ва-юр 16.9.2006, 23:57

Вот какой муж у тебя умница! Будет эксперементировать, и в итоге родится его личный авторский рецепт. Когда запатентует, не забудь с нами обмыть.

Автор: Людмила 18.9.2006, 13:12

Ну это уж всегда пожалуйста....

Автор: ва-юр 18.9.2006, 18:01